Over ons
Ons verhaal
Over de Pasta Academy
Ontdek de kunst van het pasta maken
Venetiaanse Master of Pasta
Onder de vleugels van haar Venetiaanse familie leerde Sarah Italiaans koken. Ze werd culinair journalist, tv-kok en Italië expert over de Italiaanse eetcultuur. Ze volgde verschillende chefsopleidingen in Parijs en Italië en behaalde in 2020 als eerste de Mastertitel van Master of Pasta in de Benelux. In 2021 startte ze de Pasta Academy Benelux op om iedereen te laten proeven van la bella vita.
Sarah is ook te zien in het Njamtv-programma “Open Vuur”, en “Simpel, Makkelijk en Snel” waar ze Italiaanse gerechten toont. Ook op het internationale platform van Cheflix is ze de Italiaanse chef voor de authentieke keuken. Sinds 2021 is ze vast juryvoorzitter van de beste pasta-wedstrijd voor chefs op de HORECAVA en in 2024 vervoegde ze als 4de jurylid het vaste panel van het beste Italiaanse restaurant van Italië Magazine.
"Het is meer dan alleen maar een bord pasta"
Ons verhaal
Ontdek la bella italia
Bij de Pasta Academy gaan we verder dan alleen masterclasses over authentieke pasta – we laten je ook kennismaken met andere iconische gerechten uit de Italiaanse keuken. Met al je zintuigen nemen we je mee op een culinaire reis door la bella Italia. Onze kookschool draait niet alleen om technieken en recepten, maar om de beleving: een authentieke smaakreis die je even in het hart van Italië brengt.
Ci vediamo presto?
We verwelkomen je graag op onze vaste locaties in Amsterdam en Brugge, of op een andere locatie in Nederland en België. Daarnaast organiseren we ook culinaire activiteiten voor bedrijven, kookclubs en privégezelschappen.
Bekijk ons huidig aanbod hier, of neem contact met ons op via info@pastaacademy.eu.